これが、今日のショコラジで

オープニングで興奮ぎみに紹介したカンボジア胡椒。

胡椒といえば、乾燥したものを調味料として使うことが多いと思いますが、胡椒が有名なカンボジアでは、生で粒のまま、野菜炒めに入ってたりするんです！

カンボジアスタイルに近い形で食べられるのが、この塩漬け胡椒。

粒だけで食べてもちょうどいいスパイシー感。

とにかく美味しいんです！ほんっと！私は、広島でも、このスタイルで食べられるんだと感動したんです！！！

これを、７月13-14日開催の

ライフスタイル博のコラボパンで使いたいーーーーー！！！

みなさんにも食べてほしいーーー！

作戦練っとります！

ワインバー ウルルさんで

購入させていただきました！

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